Schwärme von tödlich giftigen Kugelfischen in der Nähe türkischer Strände
Schwärme von tödlich giftigen Kugelfischen in der Nähe türkischer Strände
Anonim

Eine weitere Herausforderung für die Türkei war neben Waldbränden das Aufkommen von Schwärmen tödlich giftiger Kugelfische. Zuvor lebte diese Art nur im Indischen und Pazifischen Ozean. Für die Vernichtung von Fisch wurde den lokalen Fischern ein Zuschlag gezahlt. Aber die Bewältigung ist nicht so einfach.

Jeden Morgen gehen von der Bucht von Marmaris Dutzende türkischer Matrosen aufs offene Meer hinaus. Ein bedeutender Teil des Fangs ist Balon-Balyk. Aus dem Türkischen übersetzt - Kugelfisch. Im Mittelmeer wird es immer mehr. Bisher nur im Indischen und Pazifischen Ozean gefunden. Jetzt erkundet er neue Territorien, und zwar schnell.

Nicht weit von den malerischen Stränden von Marmaris und Bodrum - Schwärme giftiger Fische. Und das ist nicht die Küste von Antalya, die von den türkischen Behörden Fugu-Lebensraum genannt wird, sondern mehr als 300 Kilometer westlich. Bayram Kurtchu ist ein erblicher Fischer, mit dem der VGTRK-Korrespondent fischen geht. Die Fischer verbrachten etwa eine Stunde auf hoher See. Das Wetter wurde schlecht, der Wind und die hohen Wellen stiegen. Bayram beschloss, zurückzukehren. Fugu hier unten, in einer Tiefe von 50 Metern. Aber es ist schwierig, sie auf der Linie zu fangen. Sie nagt einfach daran. Das Nagen mit solchen Zähnen ist so einfach wie das Schälen von Birnen. Fische essen sogar Karotten mit Appetit. Eine Berührung mit der Hand ohne Handschuh in das Innere eines geschnittenen Fisches reicht aus, damit das darin enthaltene Gift - Tetrodotoxin - das Nervensystem trifft. Es gibt noch kein wirksames Gegenmittel gegen Vergiftungen.

Vor der türkischen Küste sollte es keine Kugelfische geben. Aber der Grund liegt im Suezkanal. Als es gegraben wurde, begann salzigeres Wasser aus dem Roten Meer ins Mittelmeer zu fließen. Zusammen mit ihm schwimmen die Bewohner der Tropen nach Norden.

Türkischen Fischern wird für jeden gefangenen Kugelfisch Geld versprochen. Der Schwanz des silbernen Kugelfisches, der giftigsten der acht im Mittelmeer vorkommenden Kugelfischarten, wird mit 5 Lire - etwa fünfzig Rubel - bezahlt. Dies ist jedoch in der Theorie, aber in der Praxis - bis zur nächsten Fugu-Annahmestelle - ein Tag auf dem Seeweg.

"Ich nehme bis zu 30-40 Stück auf einmal heraus. Aufnahmestellen sind alles leere Gerede. Wir töten ihn und werfen ihn ins Meer, denn wenn die Küstenwache diesen Fisch in mir sieht, gibt es Probleme", sagt Fischer Mamet Kojairi.

Die Wassertemperatur im Mittelmeer steigt von Jahr zu Jahr. Für eine Fugu sind die Bedingungen perfekt. Fische erobern lokale Ökosysteme und treffen bereits kommerzielle Arten. Es frisst einfach andere Meeresbewohner auf. Außerdem hat Fugu überhaupt keine Angst vor Menschen. Schwimmt zu Stränden und Promenaden.

Dorado, Forelle, Wolfsbarsch, verschiedene Meeresfrüchte - und alles frische. Dies ist einer der größten Fischmärkte an der Küste. Sie können alles finden, was Ihnen gefällt, außer einem Fugu. Niemand kocht diesen Fisch hier - er ist zu gefährlich. Das Schneiden eines Kugelfischs kann mit der Arbeit eines Juweliers verglichen werden. Und wenn es in Japan eine echte Delikatesse ist, kostet ein Gericht fünfhundert Dollar, dann wurden in der Türkei nach einer Reihe von Vergiftungen Fugu-Gerichte allgemein verboten.

"Es ist verboten, in türkischen Restaurants Fugu zu kochen. Wir können ihn nicht einmal im Kühlschrank aufbewahren. Es gab einen Fall in Bodrum. Dort wurde ein Fugu gemacht, aber nach diesem Abendessen sind die Leute im Krankenhaus gelandet!" - sagte der Koch Suleiman Aydin.

Die Hauptbedrohung ist die Verbreitung von Kugelfischen. Ein Weibchen kann bis zu drei Millionen Eier legen. Wurde der Kugelfisch zunächst an der südlichsten Küste der Türkei angetroffen, findet man ihn heute nach tausend Kilometern - in Izmir. Und es besteht die Gefahr, dass es in einigen Jahren nur noch Fugu zu fischen gibt.

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